Ricercatori francesi hanno dimostrato che alcuni grassi (lipidi polari) contenuti nel latte e nei latticini, nelle donne sovrappeso in post-menopausa...
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Il ministero della Salute rimbalza allerta e conseguente richiamo dal commercio delle autorità francesi riguardo una possibile contaminazione batterica da...
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La crema catalan è uno dei piatti più noti, con molte varianti in Catalogna, Spagna, Francia, Italia.
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I canederli altoatesini sono delle palle fatte con un impasto a base di pane, farina, uovo, latte, speck, erba cipollina ed altro, che vengono cotti nel...
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E' improbabile che burro, latte, yogurt e formaggi interi, accorcino la vita: a conferma della correttezza delle abitudini alimentari tradizionali dei...
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Per chi non ha particolari problemi di colesterolo il latte intero è più sano di quello scremato: un nuovo artico pubblicato sullo European Journal of...
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