Il Gazpacho Andaluz è uno dei piatti più famosi della cucina andalusa ed anche spagnola.
Di Gazpacho Andaluz ne esistono molte varianti e si presta a cambiamenti nei componenti e nelle dosi.
Abbiamo scelto una versione tipica, con il pane rinvenuto nell’acqua, secondo la tradizione.
Una raccomandazione importante: perché vi ceda le sue preziose vitamine, tagliate la verdura e preparatelo all’ultimo minuto, possibilmente senza farlo riposare e senza conservarlo, come ben spiegato qui …
Nota bene
A scanso di equivoci, questa segnalazione, come tutte quelle contenute in mybestlife.com, vuole semplicemente condividere con i visitatori un’informazione, un’idea, una emozione, qualcosa di utile o piacevole, e quindi non è in alcun modo remunerata.
La pubblicità, quando presente, è sempre segnalata come tale.
Sommario delle ricette
Link…
(Marco Dal Negro)