Cucina spagnola: Gazpacho Andaluz – videoricetta
Il Gazpacho Andaluz è uno dei piatti più famosi della cucina andalusa ed anche spagnola. Di Gazpacho Andaluz ne esistono molte varianti e si presta a...
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Ricette scelte da mybestlife.com
Di ricette, su internet, ce ne sono infinite, per tutti i gusti, ed è per questo che mybestlife.com fa la sua selezione, e propone qualcosa di speciale, di particolare, perché originale, o divertente, o perché è quella vera, l’originale, o perché abbinata alla musica, come in “Musica per i golosi“.
In questo eccesso di informazioni, dove tutti dicono tutto e fanno tutto, mybestlife.com seleziona chi e cosa vale la pena di conoscere. Senza far perdere tempo.
Gualtiero Marchesi: il raviolo aperto – videoricetta
Il Raviolo Aperto è uno dei piatti più conosciuti di Gualtiero Marchesi: come spiega lui stesso nel video, l’idea gli è venuta sentendo per caso una...
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Cucina campana: Pesce spada all’ischitana – videoricetta
Pesce spada all’ischitana, una ricetta saporita, profumata, leggera, sana, spiegata in modo chiaro e facile. Per chi cerca il piacere in un piatto...
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Cucina ligure: cima alla genovese (zeneise) – videoricetta
Cima alla genovese, video ricetta per uno dei piatti genovesi più famosi spiegato in modo chiaro, nel rispetto della tradizione. In un periodo storico in...
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Cucina veneziana: Sardee in saor – videoricetta
Per conservare le sarde di cui abbondava l’Adriatico nel XIV secolo i veneziani usavano le proprietà antibatteriche dell’aceto e dell cipolle...
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Gualtiero Marchesi: triglie e capesante, le due salse – videoricetta
Facilmente i perfezionisti hanno un carattere difficile, ma in un periodo in cui la conoscenza è più spesso un’idea che una realtà, Gualtiero Marchesi...
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Uovo impanato e fritto: videoricetta
La ricetta dell’uovo impanato è originale e ben fatta, chiamata impropriamente alla milanese solo perchè l’uovo viene impanato. L’idea è...
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Bacalà alla vicentina: la ricetta originale
La ricetta del Bacalà alla vicentina spiegata come si deve, con la storia del piatto, importante per capirne l'anima, in 3 varianti, per tre palati diversi.
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Cucina vasca: Arroz con bacalao y coliflor
Come si fa: da San Sebastian, Pais Vasco, Spagna, la ricetta per un riso con baccalà e cavolfiore. Sapori del nord della penisola, da mare e terra, fuori...
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Fegato alla veneziana, videoricetta tradizionale
Tra le tante versioni online del fegato alla veneziana questa rispecchia sicuramente la ricetta tradizionale popolare ed è tutto sommato la più genuina.
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