Mangiare poche proteine o molti grassi può portare i futuri figli adulti a soffrire di disturbi metabolici. Un team internazionale guidato da ricercatori...
Read More
L’eccesso di fruttosio provoca infiammazione, un incremento di citochine pro-infiammatorie, uno squilibrio del sistema immunitario dannoso per cellule...
Read More
I dolcificanti artificiali a zero calorie possono causare nell'organismo cambiamenti che portano a obesità e diabete, soprattutto quando se ne assumono...
Read More
Alimenti e materie plastiche dovrebbero stare lontani e non in contatto tra loro, lo afferma la ricerca scientifica: pigrizia ed ignoranza minimizzano.
Read More
La ricetta del Bacalà alla vicentina spiegata come si deve, con la storia del piatto, importante per capirne l'anima, in 3 varianti, per tre palati diversi.
Read More
COVID-19 e alimenti freschi: un possibile mezzo di contagio? Gli esperti non hanno tutte le risposte sui potenziali modi in cui il virus si diffonde, ma...
Read More
Le patate possono essere velenose, soprattutto quando sono verdi, germogliate, vecchie e le bucce sono la parte più tossica. Ce lo spiegano alcuni tra i più...
Read More
Mangiare fino ad un uovo al giorno (un consumo definito moderato) non aumenta il rischio cardiovascolare, lo confermano definitivamente i ricercatori della...
Read More
Due mele al giorno sono sufficienti a ridurre i livelli plasmatici di colesterolo. A rivelarlo è una ricerca condotta da Fondazione Edmund Mach di San...
Read More
Nell’olio extravergine di oliva c’è un componente, l’idrossitirosolo, che svolge un’azione anti-invecchiamento, in particolare negli...
Read More
