Ubriacarsi, binge drinking in poche parole
Una delle principali cause dell’ubriacarsi è l’insicurezza: l’alcol disinibisce, toglie le paure, rassicura, nulla sarà poi così grave, si...
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Gola
Sei quel che mangi: sai cosa sei? Nato per chi cerca vero piacere e conoscenza, senza trucchi.
Richiamate verdure surgelate Pinguin per possibile contaminazione da Listeria
Terzo richiamo di verdure surgelate in poco tempo: dopo quelle a marchio Freshona e quelle Findus ora è la volta delle Pinguin per la presenza del patogeno...
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Se beviamo troppi liquidi il cervello inibisce la deglutizione
Uno studio coordinato dalla Monash University ha svelato il meccanismo che regola l'assunzione di liquidi nel corpo umano e che impedisce di bere troppo,...
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La disidratazione compromette le prestazioni cognitive: una meta-analisi
La disidratazione compromette le prestazioni cognitive influendo sulle capacità decisionali, con problemi di attenzione e nella capacità esecutiva, come...
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Le sostanze chimiche che interferiscono con gli ormoni possono interferire con lo sviluppo
I fitoestrogeni, come ad esempio gli isoflavoni della soia, sono sostanze di origine vegetale strutturalmente e funzionalmente simili agli estrogeni...
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Pesticidi nel pesce
L'acquacultura è il settore alimentare che si sta sviluppando in modo più rapido e questo richiede quantità crescenti di mangimi che contengono sempre di...
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Ciò che mangiamo influenza la flora batterica intestinale e quindi la salute
Secondo diversi studi la composizione della flora batterica intestinale ha un ruolo importante nel modulare il rischio di diverse malattie croniche, tra cui...
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Come decidono cosa mangiare gli adolescenti quando sono soli?
Ricercatori della Stanford University hanno studiato come gli adolescenti decidono da soli cosa mangiare ed hanno scoperto che se a casa si segue...
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Uova e fipronil: dall'efsa i dati ufficiali al 30 novembre 2017
Uova e fipronil: l'efsa (European Food Safety Authority) ha rilasciato i risultati dell’analisi di oltre 5 000 campioni di uova e pollame raccolti tra il 1°...
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Tè verde: EFSA valuta gli eventuali problemi per la salute
EFSA ha valutato i possibili effetti nocivi sul fegato delle catechine contenute nel tè verde: le catechine contenute negli infusi di tè verde e bevande...
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