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Sei quel che mangi: sai cosa sei? Nato per chi cerca vero piacere e conoscenza, senza trucchi.

Sale e salute: qual è la giusta quantità quotidiana?

Una nuova ricerca mostra che restando sotto i 2,5 cucchiani da tè al giorno di sale da tavola, per le persone non-ipertese non dovrebbero esserci problemi.

Cenare presto o almeno due ore prima di dormire riduce il rischio di cancro a seno e prostata del 20%

Secondo uno studio condotto dai ricercatori del Barcelona Institute for Global Health ISGlobal cenare presto o almeno due ore prima di andare a dormire riduce il rischio di cancro a seno e prostata del 20%.

La fame irresistibile è più forte di sera

A causa dei livelli degli ormoni che regolano il bisogno di cibo la fame irresistibile è più forte di sera che di giorno, specialmente se siete sottoposti a forte stress e se avete la tendenza a mangiare in...

Smartphone in cucina, una grande comodità!

Per molte persone cucinare con l'aiuto di smartphone e tablets è una grande comodità, ma sicuramente non saranno gli stessi oggetti che portano sempre con sé, anche in bagno, dovunque, quelli che tutti i...

Ubriacarsi, binge drinking in poche parole

Una delle principali cause dell’ubriacarsi è l’insicurezza: l’alcol disinibisce, toglie le paure, rassicura, nulla sarà poi così grave, si spera, e poi appanna gli eventuali ricordi,...

Richiamate verdure surgelate Pinguin per possibile contaminazione da Listeria

Terzo richiamo di verdure surgelate in poco tempo: dopo quelle a marchio Freshona e quelle Findus ora è la volta delle Pinguin per la presenza del patogeno Listeria monocyotgenes.

Se beviamo troppi liquidi il cervello inibisce la deglutizione

Uno studio coordinato dalla Monash University ha svelato il meccanismo che regola l'assunzione di liquidi nel corpo umano e che impedisce di bere troppo, evitando un'intossicazione potenzialmente fatale da...

La disidratazione compromette le prestazioni cognitive: una meta-analisi

La disidratazione compromette le prestazioni cognitive influendo sulle capacità decisionali, con problemi di attenzione e nella capacità esecutiva, come leggere una mappa, seguire la grammatica, eseguire...

Le sostanze chimiche che interferiscono con gli ormoni possono interferire con lo sviluppo

I fitoestrogeni, come ad esempio gli isoflavoni della soia, sono sostanze di origine vegetale strutturalmente e funzionalmente simili agli estrogeni prodotti dall'organismo umano e la loro assunzione,...

Pesticidi nel pesce

L'acquacultura è il settore alimentare che si sta sviluppando in modo più rapido e questo richiede quantità crescenti di mangimi che contengono sempre di più soia, mais e colza, che a loro volta facilmente...

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