Gola

Sei quel che mangi: sai cosa sei? Nato per chi cerca vero piacere e conoscenza, senza trucchi.

Il link tra il sale e le malattie autoimmuni approfondito da una ricerca italiana

L'aumento dell'incidenza di malattie autoimmuni negli ultimi anni, come artrite reumatoide e lupus eritematoso sistemico, può essere ricollegata anche ad un aumento di sale nella dieta.

Una dieta sana non compensa il mangiare troppo salato

Neppure una dieta sana compensa l'aumento della pressione sanguigna generato dal mangiare troppo salato. Lo conferma un nuovo studio realizzato da diverse istituzioni tra le quali l'Imperial College London...

Screening neonatale: in crescita i bambini nati da mamme con pericolosi deficit alimentari

I risultati dello screening neonatale esteso 2016 mostrano un forte aumento nel numero di bambini nati con problemi legati a deficit materno di vitamina B12 con il rischio di danni neurologici permanenti...

Alimenti lavorati industrialmente ed incremento del rischio di cancro

Un nuovo studio realizzato da ricercatori dell'istituto francese Inserm, dell'Inra e dell’Université Paris 13 ipotizza un'associazione tra consumo di alimenti molto lavorati industrialmente e rischio di...

Alcolismo e rischio demenze

L'eccessivo consumo di alcolici è associato con un incremento del 300% del generico rischio di demenza e del 200% di quello di sviluppare il Morbo di Alzheimer, diventando così uno dei maggiori fattori di...

Confermati gli effetti positivi del latte intero sulle persone sane

Per chi non ha particolari problemi di colesterolo il latte intero è più sano di quello scremato: un nuovo artico pubblicato sullo European Journal of Clinical Nutrition conferma quando già dimostrato da...

Una dieta con troppo sale nuoce alla circolazione ed al cervello

Mangiare cibi molto salati aumenta il rischio di scompensi cerebrovascolari e di demenza: la riduzione del flusso sanguigno può portare a scompensi cognitivi.

L'alcol danneggia il DNA e perciò aumenta il rischio di cancro

E' stato dimostrato come l'alcol danneggia il DNA nelle cellule staminali, fatto che potrebbe aiutare a comprendere perchè bere alcol è legato ad un maggiore rischio di cancro.

Forse non sei ipersensibile al glutine ma ai fruttani

In assenza di una conferma specifica, i sintomi vissuti da chi si ritiene particolarmente sensibile al glutine potrebbero essere causati dai fruttani che possono dare problemi analoghi al glutine.

Un esame del sangue sperimentale identifica chi è celiaco e chi no (03/01/2018)

(Italiano – English) Se confermato, un nuovo test sperimentale del sangue (realizzato alla Universitetet i Oslo UiO) permetterà a chi sospetta di essere celiaco di evitare gli approfondimenti invasivi...

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