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Nella giornata europea del latte i produttori della Lomberdia hanno regalato bottiglie di latte (veramente buono) ai passanti per sensibilizzarli sui problemi dei produttori che poi sono anche dei consumatori. Sull'etichetta si legge: "Latte onesto" e speriamo che prima o poi si possa anche comprare.
Una differenza del 400% dal prezzo pagato alla stalla al prezzo pagato dai consumatori è una stortura del mercato che impedisce un giusto guadagno per chi produce ed un giusto prezzo per il compratore finale.
La soluzione è nell'accorciare la catena distributiva passando direttamente dal produttore al consumatore: non si capisce però come in una città come Milano ciò non possa avvenire. Non è infatti possibile trovare del buon latte intero fresco in vendita diretta.
La giornata comunque è stata organizzata dall'Associazione produttori latte pianura padana che aderiche all'European milk Board.
Per saperne di più visitate il sito: Il latte onesto
(http://www.latteonesto.com/).
(Marco dal Negro)
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