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Era già stato scoperto che il burro di cacao previene la carie. Ora, i cardiologi europei riuniti in simposio, ci dicono che, grazie ad alcuni aniossidanti, il cioccolato protegge anche il cuore e l'apparato circolatorio.
Il cioccolato vero, quello fatto con il cacao e con il burro di cacao, e non quello fatto con surragati vari dallo stesso colore e con grassi scadenti alternativi.
Se ce ne fosse stato bisogno, ecco un'altra dimostrazione del fatto che chiamare cioccolato gli altri prodotti è un imbroglio.
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