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News
Mangiare un uovo al giorno non rappresenta un rischio cardiovascolare (31/03/2020)
Diabete: meglio una prima colazione con uova e pochi carboidrati (19/09/2019)
Uova, colesterolo negli alimenti e rischio di ictus: nuove evidenze scientifiche (10/08/2019)
Uova e degenerazione maculare: buone notizie (11/04/2019)
Uova e fipronil: dall'efsa i dati ufficiali al 30 novembre 2017 (06/05/2018)
Uova e fipronil: ecco i dati sulla diffusione nel mondo (19/09/2017)
Le (finte) uova vegane: alla ricerca del paradiso perduto... (16/09/2017)
Uova e fipronil: facciamo il punto (05/09/2017)
Uova contaminate da fipronil: su 114 campioni esaminati due positività in Italia - Ministero della Salute (21/08/2017)
Uova e polli al fipronil: aggiornamento da Austria, Germania, Francia e Regno Unito (19/08/2017)
Aggiornamento: Uova e polli al fipronil, l'insetticida (11/08/2017)
Oggi da Belgio e Olanda uova e polli al fipronil (insetticida) in mezza Europa: ieri erano con la diossina (09/08/2017)
Carenza di alimenti di origine animale e rischio di parto prematuro (27/01/2017)
Le uova possono ridurre il rischio di ictus: aggiornamento su uova, colesterolo e rischio cardiovascolare (o9/11/2016)
Come fare l'uovo sodo perfetto, che non esiste (02/11/2015)
Le uova
Quali sono realmente i tempi necessari per digerire le uova? Eccoli
Uova e colesterolo: una ricerca fa il punto
Scoperto il meccanismo biologico per cui mangiare proteine toglie di più la fame
Celiaci: una nuova pasta alternativa
Problemi a deglutire, reflusso, forse è allergia
Allergie alimentari: raddoppiato il numero di chi ne soffre
I cibi con taurina naturale proteggono il cuore delle donne con colesterolo alto
Scoperto conservante antibatterico naturale per i cibi
La salmonella infetta piante ed umani con lo stesso meccanismo
Le uova potrebbero aiutarci a prevenire patologie cardiache e cancro
Alto rischio cardiaco per i Vegani: mancano omega-3 e B12
Uova USA: diminuito il colesterolo ed aumentata la vitamina D
Controllo del peso nella UE: ricercatori di otto paesi propongono di cambiare le linee guida
EFSA ed ECDC pubblicano la relazione sulle zoonosi e sulle epidemie di origine alimentare nell’UE nel 2008
OMS: consigli per la salute per i viaggiatori in Sud Africa per la Coppa del Mondo FIFA 2010
Diossine e PCB dall'ambiente al sangue: un interessante studio norvegese
Realizzato in Cina test per verificare se il latte è stato adulterato
Importante scoperta: la vitamina D è indispensabile per il sistema immunitario
Allergie alimentari
Prevenzione e cura della steatosi (aumento del contenuto grasso del fegato)
Uova e colesterolo: ricerca USA sfata una leggenda
Nuovo vaccino contro le allergie primaverili
Un nuovo farmaco anticancro nelle uova di galline geneticamente modificate
Più sano il panettone biologico
Approfondimenti diversi
I minerali: a cosa servono e dove li possiamo trovare - Selenio
I minerali: a cosa servono e dove li possiamo trovare - Zinco
Le vitamine: a cosa servono e dove le possiamo trovare - Niacina, Acido Nicotinico nota come B3
Le vitamine: a cosa servono e dove le possiamo trovare - B7, B8, H
Digerire bene può essere facile
In caso di Mal di testa: cosa fare
In caso di Psoriasi ed eczema
Le allergie: ecco tutto quel che si deve sapere per curarle e vivere in serenità
Cambio di stagione e stanchezza
La medicina cinese - Alimentazione e dietetica
La medicina cinese
Vacanze: come prepararsi
Ricette
Video ricetta: Salame di cioccolato
Video ricetta: Preparare le cartellate pugliesi
Video ricetta: Preparare il vero Tiramisù, o tirame su secondo la ricetta originale
Video ricetta: Uovo impanato e fritto
Video ricetta: Cucina ligure: Tegamino di acciughe camogliese rivisitato
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Cucinare ascoltando un disco di Rap |