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E' il più grave caso U.S. di
contaminazione di cibo da etere di difenile polibromurato, PBDE, un ritardante del fuoco.
L'incidente rappresenta anche la prima volta che la contaminazione da PBDE è trovata
nel materiale della confezione. Non è chiaro se la confezione
abbia contaminato il burro o vice-versa.
Uno dei dieci campioni di burro venduto in 5 negozi di Dallas conteneva
altissime concentrazioni di deca-BDE, un composto PBDE ampiamente utilizzato in elettronica, nei tessili, nell'isolamento dei cavi, in componenti di automobili e di aeroplani.
Gli studi animali hanno legato il consumo di deca-BDE con cambiamenti negli ormoni della tiroide, nei topi adulti e cambiamenti neurocomporamentali nei giovani.
Negli U.S. l'uso di questi composti sarà proibito dal 2014, mentre in Europa è proibito dal 2008,
ma questi veleni non spariranno certamente dall'ambiente solo perché sono stati messi fuori produzione, ci ricorda
l'autore dell'indagine Arnold Schecter della University of Texas School of Public Health, Dallas Campus.
Hanno partecipato allo studio:
Sarah Smith and Noor Malik of the University of Texas School of Public Health, Dallas Campus; Justin Colacino of the University of Michigan School of Public Health; Matthias Opel and Olaf Paepke of the Eurofins GfA laboratory in Germany; and Linda Birnbaum of the National Institute of Environmental Health Sciences and National Cancer Institute, U.S. National Institutes of Health.
Per saperne di più
Preoccupato appello di 150 scienziati di 22 paesi
(MDN)
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