Zucchero-Sugar
Più zuccheri assumiamo più si deposita grasso attorno al nostro cuore e nell’addome.
E’ quanto emerso da uno studio pubblicato su European Journal of Preventive Cardiology, una pubblicazione della European Society of Cardiology, ESC.
So Yun Yi, dottoranda alla University of Minnesota School of Public Health e principale autrice dello studio spiega che l’eccesso di zuccheri assunti viene convertito in grasso ed immagazzinato.
Il grasso che riveste il cuore (grasso epicardico) e quello nell’addome rilasciano nel corpo sostanze chimiche che possono essere pericolose per la salute.
Questo studio osservazionale ha esaminato sia le bevande zuccherate (come bibite analcoliche, bevande alla frutta, bevande energetiche) sia lo zucchero aggiunto a cibi e bevande per addolcirli (ad esempio durante la cottura o negli alimenti trasformati).
I dati hanno riguardato 3.070 persone tra i 18 ed i 30 anni degli stati dell’Alabama, California, Illinois, e Minnesota e lerelative assunzioni di alimenti e bevande nel corso di circa 20 anni(1985 – 2005).
I ricercatori hanno analizzato le associazioni tra il consumo prolungato di zuccheri e gli accumuli di grasso attorno al cuore e d altri organi.
L’assunzione di zuccheri nel corso di 20 anni è risultata correlata nel tempo con il volume di grassi.
Vedi anche
Controllo del grasso epicardico: buone notizie (26/09/2019)
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Per saperne di più
European Journal of Preventive Cardiology
Added sugar intake is associated with pericardial adipose tissue volume.So-Yun Yi, Lyn M Steffen, James G Terry, David R Jacobs, Daniel Duprez, Brian T Steffen, Xia Zhou, James M Shikany, Lisa Harnack, John J Carr.
Link…
Marco Dal Negro
Antonio Turetta
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