Caffè: è più forte quello lungo (20/01/2003)

Contrariamente a quanto ritenuto da molti, il caffè lungo e quello "americano" sono molto più "forti" di quello ristretto. E' importante avere idee chiare sull'argomento soprattutto per chi ha una sensibilità accentuata nei confronti della caffeina: il caffè ristretto, infatti, ne contiene mediamente 40-60 milligrammi mentre quello lungo e quello americano ne possono contenere più del doppio.
La spiegazione di quanto appena detto è nel fatto che la quantità di caffeina presente nella tazzina non è legata all'intensità del suo sapore, bensì al tipo di miscela usato ed alla velocità con cui l'acqua passa attraverso il caffè: in quello espresso il passaggio è piuttosto rapido, mentre negli altri due è decisamente più lento.

L'armadietto omeopatico casalingo
(del Dott. Turetta)
Quali sono i problemi o le disfunzioni che possono giovarsi di un intervento omeopatico d'urgenza e, di conseguenza, come dovrebbe essere un ideale armadietto medicinale omeopatico casalingo.

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