Proprietà della fava
(08/05/2001)

La fava è un legume ricco di fibre adatto per essere consumato sia crudo, sia cotto, sia in insalata. Utilizzato fin dai tempi più antichi soprattutto per la sua alta digeribilità, esso possiede proprietà ricostituenti e rimineralizzanti grazie al suo alto contenuto di magnesio, zolfo e fosforo; possiede inoltre proprietà disinfettanti e diuretiche che lo rendono un prezioso alleato per sconfiggere infiammazioni urogenitali e calcoli alla colecisti nonchè un tonico epatico utile per ridare vitalità al fegato.
Il suo contenuto di fibre e filati lo rende un ottimo alimento da aggiungere alla dieta anche per coloro che devono seguire regimi alimentari controllati: ha infatti un elevato potere saziante seppur un apporto calorico relativamente basso ed i suoi filati agiscono inibendo gli enzimi digestivi sedando l'assimilazione delle calorie. Le prostaglandine, poi, giocano sul fronte anti-ulcera proteggendo lo stomaco grazie ad un naturale effetto emolliente. Il legume è assumibile anche da soggetti diabetici perchè i suoi amidi poco assimilabili tengono sotto controllo il livello della glicemia postprandiale.
A livello alimentare garantisce un pasto completo ideale per chi deve smaltire qualche chilo di troppo o deve rinunciare alle proteine di origine animale: il legume infatti contiene abbondanti riserve di protidi e ferro. Le proprietà della fava trovano efficacia non solo a tavola ma anche nell'armadietto medico: l'applicazione sul viso di una crema a base di fave rinnova le cellule rimuovendo le impurità dello strato superficiale della pelle e preparandola per i bagni di sole estivi.

L'armadietto omeopatico casalingo
(del Dott. Turetta)
Quali sono i problemi o le disfunzioni che possono giovarsi di un intervento omeopatico d'urgenza e, di conseguenza, come dovrebbe essere un ideale armadietto medicinale omeopatico casalingo.

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