|
Uno studio realizzato da ricercatori dell’Università
Statale di Milano ha analizzato la flora batterica
del colostro e del latte delle mamme del Burundi
confrontandolo con quello delle mamme italiane.
Il lavoro, condotto dall’equipe del Prof. Lorenzo
Drago, del Dipartimento di Scienze Biomediche per la
Salute, in collaborazione con il Dipartimento di
Pediatria dell’Università di Verona e la Pro-Africa
Foundation, è stato svolto applicando, per la prima
volta nel mondo, una metodologia già impiegata per
lo studio delle reti neurali del nostro cervello.
Gli studiosi hanno dimostrato che le connessioni e
le interazioni tra batteri del latte e colostro
delle mamme del Burundi sono più complesse e
articolate rispetto a quelle delle mamme Italiane.
Secondo quando scoperto da recenti studi, il
maggiore arricchimento e la maggiore variabilità
della flora batterica potrebbero influenzare
positivamente lo stato di salute del bambino..
Lo studio ha poi
evidenziato che alcuni microrganismi sarebbero in
grado di passare dall’intestino al latte materno
(circolo entero-mammario) mostrando come
l'alimentazione può influenzare non solo la flora
batterica intestinale della madre ma anche quella
del colostro e del latte materno.
Questo studio ha perciò
confermato l'importanza dello stile di vita e le
relative ricadute sull'equilibrio della flora
batterica, ribadendo l’importanza dell’allattamento
al seno e dell’alimentazione materna durante questo
periodo.
Per saperne di più
The ISME Journal
Microbiota network and mathematic microbe mutualism
in colostrum and mature milk collected in two
different geographic areas: Italy versus Burundi
Link...
MDN |