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Per gli adulti il legame tra mangiare nei fast food
ed ingrassare è stato ampiamente dimostrato dalla
scienza e sempre i fast food sono stati associati
con l'assunzione di maggiori quantità di calorie con
una peggiore qualità della dieta per bambini ed
adolescenti.
I CDC, US Centers for
Disease Control and Prevention hanno appena
pubblicato le statistiche con i dati relativi al
rapporto tra bambini ed adolescenti USA e fast food,
con le percentuali di calorie consumate nei fast
food negli USA organizzate per sesso, età, razza ed
origini ispaniche, livello di povertà e peso.
Ecco qualche dato:
Dal 1994 a tutto il 2006
le calorie assunte nei fast food da bambini ed
adolescenti di 2-18 anni sono cresciute dal 10% al
13%.
Nel periodo 2011-2012, stabilito un giorno, più di
1/3 di bambini ed adolescenti ha mangiato al fast
food.
Nel periodo 2011-2012 bambini ed adolescenti hanno
assunto mediamente il 12,4% delle calorie nei fast
food.
Gli adolescenti di età 12-19 anni hanno assunto
quotidianamente dai fast food una percentuale di
calorie doppia rispetto ai bambini più giovani.
I bambini asiatici non
ispanici hanno assunto calorie da fast food in
quantità significativamente minori rispetto ai
bambini non ispanici bianchi, non ispanici neri ed
ispanici.
Non sono risultate
evidenti differenze nelle quantità di calorie
assunte da fast food in relazione al sesso, allo
stato di povertà ed al peso.
Vedi anche
Negli U.S.A. ormai gli obesi sono più delle persone
sovrappeso (03/09/2015)
Per saperne di più
Trovate i dati ufficiali nel documento originale
QUI.
Marco Dal Negro |