Sottoposte a stress da freddo il 30% delle cellule
di grasso bianco del corpo cambia rapidamente in
grasso bruno.
Il ruolo che le cellule di grasso bianco e di grasso
bruno hanno nel metabolismo è abbastanza ben
documentato, ma una nuova ricerca ne ha rivelato un
aspetto inedito: ambedue i tipi di grasso possono
trasformarsi nell'altro a seconda della temperatura.
In particolare il freddo stimola la trasformazione
del grasso bianco ritenuto poco sano, in quello
bruno, ritenuto sano.
James G. Granneman, Ph.D., ricercatore del Center
for Integrative Metabolic and Endocrine Research
alla Wayne State University School of Medicine di
Detroit, Michigan, spiega che le cellule di grasso
possono seguire diversi fenotipi metabolici in
funzione delle condizioni fisiologiche e della
posizione nel corpo. Sfruttando la flessibilità
metabolica i ricercatori sono alla ricerca di nuovi
trattamenti per le malattie metaboliche legate a
disfunzioni della gestione del grasso, come avviene
per il diabete di tipo 2.
Gli studiosi hanno utilizzato tecniche che hanno
permesso loro di etichettare specifiche popolazioni
di cellule (progenitori indifferenziati o adipociti
differenziati) in topi che sono poi stati esposti ad
una temperatura un po' più fredda. Nel frattempo gli
studiosi hanno tracciato le cellule per vedere
l'eventuale trasformazione in adipociti di grasso
bruno nei diversi tessuti adiposi del corpo.
I risultati hanno suggerito che nel classico tessuto
adiposo bruno, i progenitori etichettati si siano
divisi creando nuovi adipociti. Questo processo
richiede un'attivazione neurale del tessuto ed è
mediata da uno specifico sottotipo di recettore.
Per contro la grande maggioranza di adipociti bruni
presenti nel tessuto adiposo bianco erano
precedentemente etichettati con un marcatore delle
cellule adipose mature.
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Lo studio ha indicato che circa il 30% delle cellule
che sembrano adipociti bianchi prima dello stress da
freddo, possono rapidamente diventare adipociti
bruni con il freddo.
Vedi anche
Abbassare la temperatura dell'ambiente modifica il
metabolismo e il tipo di grassi nel corpo
(30/07/2014)
Scoperto il grasso beige che potrebbe aiutare a
combattere l'obesità (16/07/2012)
Per saperne di più
Details: Yun-Hee Lee, Anelia P. Petkova, Anish A.
Konkar, and James G. Granneman
Cellular origins of cold-induced brown adipocytes in
adult mice.
FASEB J. January 2015 29:286-299;
doi:10.1096/fj.14-263038
Marco Dal Negro |