Per conservare le sarde di cui abbondava l’Adriatico nel XIV secolo i veneziani usavano le proprietà antibatteriche dell’aceto e dell cipolle...
Read More
In cucina l'alluminio è onnipresente, dagli imballaggi alle pentole, al film per avvolgere, alle vaschette monouso, alle caffettiere, ma non può essere...
Read More
La crema catalan è uno dei piatti più noti, con molte varianti in Catalogna, Spagna, Francia, Italia.
Read More
La FDA - U.S. Food and Drug Administration - avverte utilizzatori e consumatori del pericolo di possibili gravissime lesioni connesse al mangiare, bere o...
Read More
Per molte persone cucinare con l'aiuto di smartphone e tablets è una grande comodità, ma sicuramente non saranno gli stessi oggetti che portano sempre con...
Read More