Campagna informativa sul corretto uso dell’alluminio in cucina
In cucina l'alluminio è onnipresente, dagli imballaggi alle pentole, al film per avvolgere, alle vaschette monouso, alle caffettiere, ma non può essere...
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Tag: alimenti
Uova, colesterolo negli alimenti e rischio di ictus: nuove evidenze scientifiche (10/08/2019)
Mangiare fino ad un uovo al giorno o assumere con gli alimenti quantità moderatamente alte di colesterolo, secondo un nuovo studio della University of...
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Cioccolato o corsa? Sono i recettori dei cannabinoidi a decidere
Un nuovo studio (Inserm e CNRS) ha scoperto che le nostre scelte tra una bella corsa e una bella cioccolata sono condizionate dai recettori dei cannabinoidi...
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Come per le sigarette immagini terribili anche per il cibo spazzatura?
Una nuova ricerca della University of Melbourne e del Cancer Council Victoria conferma che immagini reali spaventose sulle confezioni dei cibi spazzatura...
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Eccesso di vitamine B6 e B12 e frattura del femore (09/07/2019)
L'eccesso di vitamine B6 e B12 per le donne in post menopausa risulta associato ad un aumento del rischio di fratture del femore.
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Gli alimenti molto lavorati industrialmente fanno mangiare di più ed ingrassare (24/06/2019)
Mangiando alimenti molto lavorati industrialmente le persone hanno assunto più calorie e preso più peso rispetto a quando hanno mangiato alimenti...
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Additivi e conservanti: più fosfati sono aggiunti ai cibi più siamo sedentari
Il fosfato inorganico, additivo e conservante alimentare, contribuisce a rendere più sedentari (UT Southwestern Medical Center).
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Mangiando pochi carboidrati si bruciano più calorie
Le calorie non sono tutte uguali: mangiando pochi carboidrati se ne bruciano di più, almeno secondo lo studio realizzato dal Boston Children’s Hospital in...
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Mangiamo ciò che il cervello ci indica
Uno studio condotto al Brain & Spine Institute (ICM) da ricercatori dell'Inserm, del CNRS e della Sorbonne Université ha stabilito che l'anatomia del...
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Selenio e Vitamina E assunti con integratori incrementano il rischio di cancro alla prostata
Gli uomini dovrebbero evitare di assumere supplementi di selenio e vitamina E in quantità tali da superare le dosi giornaliere raccomandate per evitare di...
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