Uova e fipronil: l'efsa (European Food Safety Authority) ha rilasciato i risultati dell’analisi di oltre 5 000 campioni di uova e pollame raccolti tra il 1°...
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EFSA ha valutato i possibili effetti nocivi sul fegato delle catechine contenute nel tè verde: le catechine contenute negli infusi di tè verde e bevande...
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Sulla uova si è detto e scritto di tutto, a seconda delle mode culturali del momento, ostentando le certezze che solo la scienza sa dare.
Peccato che nel...
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La curcuma in polvere che molti aggiungono nella preparazione dei propri piatti, ha caratteristiche che devono essere conosciute per evitare inutili rischi...
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Rispetto a chi mangia meno di 4 volte al mese manzo, pollo o pesce rosolati sulla brace, sulla griglia o arrosto, chi lo fa più di 15 volte al mese è più a...
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Alla Stanford University hanno confrontato due diversi tipi di dieta: un'alimentazione sana con meno grassi ed una sana con meno carboidrati: i risultati...
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L'aumento dell'incidenza di malattie autoimmuni negli ultimi anni, come artrite reumatoide e lupus eritematoso sistemico, può essere ricollegata anche ad un...
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Neppure una dieta sana compensa l'aumento della pressione sanguigna generato dal mangiare troppo salato. Lo conferma un nuovo studio realizzato da diverse...
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I risultati dello screening neonatale esteso 2016 mostrano un forte aumento nel numero di bambini nati con problemi legati a deficit materno di vitamina B12...
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Un nuovo studio realizzato da ricercatori dell'istituto francese Inserm, dell'Inra e dell’Université Paris 13 ipotizza un'associazione tra consumo di...
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