Come decidono cosa mangiare gli adolescenti quando sono soli?
Ricercatori della Stanford University hanno studiato come gli adolescenti decidono da soli cosa mangiare ed hanno scoperto che se a casa si segue...
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Gola
Sei quel che mangi: sai cosa sei? Nato per chi cerca vero piacere e conoscenza,
senza trucchi.
Uova e fipronil: dall'efsa i dati ufficiali al 30 novembre 2017
Uova e fipronil: l'efsa (European Food Safety Authority) ha rilasciato i risultati dell’analisi di oltre 5 000 campioni di uova e pollame raccolti tra il 1°...
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Tè verde: EFSA valuta gli eventuali problemi per la salute
EFSA ha valutato i possibili effetti nocivi sul fegato delle catechine contenute nel tè verde: le catechine contenute negli infusi di tè verde e bevande...
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Le uova
Sulla uova si è detto e scritto di tutto, a seconda delle mode culturali del momento, ostentando le certezze che solo la scienza sa dare.
Peccato che nel...
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Curcuma: importanti istruzioni per l'uso
La curcuma in polvere che molti aggiungono nella preparazione dei propri piatti, ha caratteristiche che devono essere conosciute per evitare inutili rischi...
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Troppo manzo, pollo o pesce, grigliato o cotto ad alte temperature potrebbe accrescere i rischio di pressione alta
Rispetto a chi mangia meno di 4 volte al mese manzo, pollo o pesce rosolati sulla brace, sulla griglia o arrosto, chi lo fa più di 15 volte al mese è più a...
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Limitare grassi o carboidrati fa perdere gli stessi chili
Alla Stanford University hanno confrontato due diversi tipi di dieta: un'alimentazione sana con meno grassi ed una sana con meno carboidrati: i risultati...
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Il link tra il sale e le malattie autoimmuni approfondito da una ricerca italiana
L'aumento dell'incidenza di malattie autoimmuni negli ultimi anni, come artrite reumatoide e lupus eritematoso sistemico, può essere ricollegata anche ad un...
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Una dieta sana non compensa il mangiare troppo salato
Neppure una dieta sana compensa l'aumento della pressione sanguigna generato dal mangiare troppo salato. Lo conferma un nuovo studio realizzato da diverse...
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Screening neonatale: in crescita i bambini nati da mamme con pericolosi deficit alimentari
I risultati dello screening neonatale esteso 2016 mostrano un forte aumento nel numero di bambini nati con problemi legati a deficit materno di vitamina B12...
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