Linguine col pesce


Zuppa di pesce, o, come si direbbe qui da noi, linguine di mare, o allo scoglio, non importa il nome, ecco un piatto di pasta con pesce, fatto come si deve e spiegato altrettanto bene.
Con semplicità e professionalità lo chef Mateo Vicinanza spiega come fare questo piatto ricco ed equilibrato. E' vero è in inglese, ma le immagini sono già molto eloquenti e qualche parola la può capire anche chi non conosce la lingua. Buon appetito.

 

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( Marco Dal Negro )

 


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