Video ricetta: Filetto di branzino gratinato

 

E' una ricetta relativamente semplice, alla quale si può cambiare anche qualche ingrediente, secondo il proprio gusto, anche se mi sembra che, così com'è, sia piuttosto equilibrata, con spunti originali e composta da qualcuno che sa quello che fa. Cosa tutt'altro che scontata nelle ricette in rete, anche quando proposte da "professionisti".

 

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( Marco Dal Negro )

 


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