Grassi indispensabili per assorbire i carotenoidi dell'insalata (18/09/2004)

Perché i carotenoidi contenuti nelle verdure crude siano assimilati dall'organismo è necessario che siano abbinati a dei grassi, in quanto liposolubili.
Lo afferma uno studio citato sull’American Journal of Clinical Nutrition nel quale viene anche evidenziato che ne basta veramente una piccola quantità.
Il beta-carotene ed altri carotenoidi hanno un effetto protettivo nei confronti di cancro, malattie cardiache e malattie degenerative degli occhi grazie alle azioni antiossidanti e regolatrice del sistema immunitario.
Lo studio ha anche dimostrato che aumentare le quantità di grassi non modifica la quantità di carotenoidi assimilati.

L'armadietto omeopatico casalingo
(del Dott. Turetta)
Quali sono i problemi o le disfunzioni che possono giovarsi di un intervento omeopatico d'urgenza e, di conseguenza, come dovrebbe essere un ideale armadietto medicinale omeopatico casalingo.

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