Alcuni carotenoidi proteggono dalla cataratta
(03/12/2001)

L'ultimo numero della rivista "Ophthalmology" ha pubblicato i risultati di una ricerca britannica secondo i quali le persone che assumono alimenti contenenti carotenoidi potrebbero essere protette dallo sviluppo della cataratta: tale azione protettiva sarebbe comunque esercitata solo da alcune specie di carotenoidi.
La ricerca ha preso in esame 372 soggetti tra i 66 ed i 75 anni nati e abitanti a Sheffield (Inghilterra); i loro esami del sangue hanno rivelato una costante assunzione di vitamine antiossidanti e carotenoidi; i ricercatori hanno rilevato che nei soggetti con livelli plasmatici di alfacarotene di >0.12 il tasso di probabilità di cataratte nucleari era di 0.5 rispetto a soggetti con livelli inferiori a 0.07 e la medesima relazione si è presentata con i livelli di betacarotene.
Attualmente si stanno effettuando degli approfondimenti al riguardo per verificare se l'assunzione di vitamina E, C e betacarotene possa effettivamente prevenire lo sviluppo di cataratta in rapporto all'età; i ricercatori stanno anche tentando di scoprire una proprietà inibente la progressione dell'opacità del cristallino anche in altri carotenoidi.

L'armadietto omeopatico casalingo
(del Dott. Turetta)
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