Troppa vitamina A cancella l'addestramento
immunitario del nostro corpo riaprendo la porta ad
infezioni alle quali eravamo ormai immuni.
Il sistema immunitario combatte le infezioni e mette
tutto in memoria.
L'eccesso di vitamnina A cancella questa memoria
rendondoci nudi davanti alle infezioni per le quali
prima eravano attrezzati.
L'idea piuttosto diffusa
che l'eccesso di vitamine non sia dannoso né
pericoloso è sbagliata e spesso è vero il contrario:
i supplementi vitaminici devono essere mirati e
dosati sulle specifiche necessità dei pazienti che
dimostrano di essere carenti di elementi ben
identificati.
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Una nuova ricerca mostra
come, a volte, basse concentrazioni di vitamina A
siano da ritenere corrette. Lo studio spiega il
meccanismo anti-infiammatorio della vitamina A
aprendo nuovi modi per modulare la risposta
immunitaria e per ripristinarla in situazioni nelle
quali sia squilibrata.
Mihai G. Netea, M.D.,
Ph.D., che ha partecipato a questo lavoro ed è
ricercatore del Department of Internal Medicine at
Radboud University Medical Center in Nijmegen, in
Olanda, ha stimolato le cellule immunitarie, isolate
in volontari, verificando la perdita della memoria
nel sistema immunitario in presenza di troppa
vitamina A.
Deve quindi cambiare
l'approccio nei confronti dell'uso indiscriminato di
supplementi vitaminici, anche per quelle categorie
cui vengono somministrate con grande facilità e
superficialità.
I risultati di studi
come questo hanno anche implicazioni che riguardano
i paesi in via di sviluppo nei quali l'evoluzione
dell'alimentazione potrebbe avere conseguenze
decisive su come il sistema immunitario viene
istruito a rispondere alle diverse infezioni.
Per saperne di più
Rob J. W. Arts, Bastiaan A. Blok, Reinout van Crevel,
Leo A. B. Joosten, Peter Aaby, Christine Stabell
Benn, and Mihai G. Netea.
Vitamin A induces inhibitory histone methylation
modifications and down-regulates trained immunity in
human monocytes.
J. Leukoc. Bio.l July 2015 98:129-136;
doi:10.1189/jlb.6AB0914-416R
Marco Dal Negro |