Gli uomini che assumono alte dosi di vitamina C con
integratori raddoppiano il rischio di calcoli
renali.
Sono stati studiati 48.850 uomini, di età compresa
tra i 45 ed i 79 anni, a partire dal 1997. Per mezzo
di questionari sono stati raccolti dati dettagliati
su dieta e stili di vita.
Negli 11 anni durante i
quali sono stati seguiti i volontari, sono stati
rilevati 436 nuovi casi calcoli renali. Analizzando
i calcoli di 3.176 uomini, che erano stati
frantumati con onde d'urto extracorporee nell'area
di Stoccolma, si è trovato che nel 92,6% dei casi il
componente principale era l'ossalato di calcio.
La vitamina C viene espulsa dall'organismo sia nella
forma non metabolizzata che come ossalato.
I risultati non possono
essere generalizzati estendendoli anche alle donne
che, com'è noto, sono meno soggette alla formazione
di calcoli renali.
Dato che il rischio associato con l'acido ascorbico
può dipendere sia dal dosaggio che dalla
combinazione con altri elementi con i quali può
essere ingerito, quanto scoperto non può essere
applicato alla vitamina C assunta con gli alimenti.
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Dati sui marchi
commerciali dei supplementi assunti dai partecipanti
non ce ne sono e quindii ricercatori non hanno
potuto stabilire con certezza le dosi assunte, ma
precedenti studi hanno mostrato che, normalmente, il
doaggio più utilizzato nel mercato svedese è quello
da 1 grammo di acido ascorbico per tavoletta o
pastiglia.
Attualmente non vi sono
documentazioni chiare e definitive su eventuali
benefici legati all'assunzione di integratori con
alte dosi di acido ascorbico, e quindi è prudente
segnalare che alte prodotti ad alto dosaggio di
acido ascorbico dovrebbero essere evitati,
specialmente da chi presenta una storia di calcoli
renali.
Per saperne di più
Ascorbic Acid Supplements and Kidney Stone Incidence
Among Men: A Prospective Study
Laura D. K. Thomas, MSc; Carl-Gustaf Elinder, MD;
Hans-Göran Tiselius, MD; Alicja Wolk, DrMedSc;
Agneta Åkesson, PhD
AMA Intern Med. 2013;173(5):386-388.
doi:10.1001/jamainternmed.2013.2296
Marco Dal Negro |