Sandwich al salmone e bacon speziati
x4

una baguette
8 fette di bacon rosolato
300 gr salmone affumicato a fettine
200 gr di code di gamberetti lessate
50 gr insalata
2 pomodori
burro fuso qb
2 cucchiai di maionese 
uno spicchio d'aglio
una costa di sedano tritata
olio extravergine
10 gr senape
qualche goccia di tabasco
sale e pepe

Tagliare la baguette in quattro parti ed eliminare parte della mollica: spennellarle di burro fuso e grigliare velocemente. Amalgamare la maionese con le spezie con aglio e sedano tritati; regolare di sale e pepe e 
Spalmare sul pane. Alternare il bacon, il pomodoro a fette, l'insalata, il salmone e infine i gamberetti. Coprire con le calotte rimaste e servire.