Hamburger al miele
x 4

400 gr di carne macinata
sale e pepe
salvia, menta e maggiorana fresche, in un trito (quantità a piacere)
2 cipolle bianche, a pezzetti
olio di oliva
1 peperoncino piccante, sminuzzato
pane grattugiato
4 cucchiaini di miele amaro

Mescolare le erbe, il peperoncino, le cipolle, il sale e il pepe macinato al momento con la carne; formare quattro hamburger e passarli nel pane grattugiato. Friggere gli hamburger in olio caldo , scolarli per togliere l'olio in eccesso. Servire con una guarnizione di timo fresco e un cucchiaino (per hamburger) di miele amaro.