Penne integrali con aringa e mele
x4

350 gr penne rigate integrali
30 gr burro
mezza cipolla
1 mela 
150 gr aringa affumicata
6 cucchiai di panna vegetale 

Soffriggere mezza cipolla tritata nel burro, aggiungere la mela a fettine sottilissime e l'aringa a pezzetti. Fare insaporire, aggiustare di sale e pepe. Legare la pasta cotta al dente con la panna e servire subito.