Non invita a lauti banchetti questo album di David Gray, piuttosto a raccogliersi in casa tra le proprie cose, i propri libri, a luce bassa.
In un momento di coccole, tutte per se stessi, è bello ritrovare cibi antichi o ricette semplice che ci riportano all'infanzia.
Pure' di mela ai pinoli e uva di Corinto
x1
1 mela grossa, meglio se renetta
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uva di Corinto
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
il succo di mezzo limone
cannella, una spruzzata
Sbucciare e eliminare il torsolo della mela, tagliarla a pezzetti e porla in una ciotola di vetro o di ceramica. Cospargere con lo zucchero di canna e coprire con un foglio di pellicola adatta al microonde. Cuocere per alcuni minuti finché la mela non è diventata morbida. Passare la mela al frullatore con il succo di limone, eventualmente aggiungendo un po' di zucchero. Aggiungere i pinoli e l'uvetta, rimescolando. Spolverare con la cannella e gustare ancora tiepida.
