Tutti a Torino per un Carnevale di Cioccolato!

Un'altra grande sfida per Eurochocolate: realizzare il primo Carnevale tutto Cioccolato! E dove se non a Torino, considerata a ragione la capitale del più grande distretto produttivo del cioccolato al Mondo? Ecco allora che, a partire dal 2001, di comune accordo con Città di Torino, Provincia di Torino, Regione Piemonte e UnionCamere Piemonte, partirà dal 2001 una sfida golosa ai già celebri carnevali sparsi qua ed in la su tutto il territorio italiano. Basta un nome, quello della famosa maschera Gianduja per ricordare a tutti che questa sfida potrà essere vinta anche a colpi di fondente e latte...Patrocinano l'iniziativa: AIDI, Col diretti Piemonte, CNA Torino, Confartigianato Piemonte, Confesercenti Torino ed EPAT - Esercizi Pubblici Associati Torino e Provincia.

LE DATE

Eurochocolate Torino 2001: dal 22 (Giovedi' Grasso) al 27 Febbraio (Martedi' Grasso).

LA MANSCHERA: IL GADGET UFFICIALE DEL CARNEVALE DI TORINO

Sarà sempre la fantastica manina di cioccolato creata dal grande Maestro catalano Enric Rovira ad essere assoluta protagonista dell'appuntamento piu' goloso dell'anno. In particolare sarà la Manschera il gadget ufficiale di Eurochocolate Torino 2001 che verrà distribuito non solo nel corso dell' Anteprima in Provincia ma anche in tutti i principali punti vendita Coop Italia, sponsor ufficiale della manifestazione insieme ad AirOne, TNT, Cepu, Splendid, Hag, Brain Tecnology, Epat-Esercizi Pubblici Associati Torino e Provincia e WebbyBox. Arrivando a Torino ed indossando la Manschera del Carnevale di Cioccolato sarà possibile ritirare fantastici omaggi tutto cioccolato. Come? Semplicemente facendosi staccare le dita (della propria maschera si intende) nei vari punti che verranno indicati nelle stesse mascherine. Ma di mascherine ce ne saranno tante, per tanti appuntamenti e per tutti i gusti! Basta venire a Torino ... E' scontato forse ricordare che, mascherina a parte, a fare gli onori di casa ci sarà l'immancabile maschera Gianduia che troveremo allegro girovagare in Piazza Castello.

ACQUISTI GOLOSI

Chocolatepuntocom (dal 22 al 27 Febbraio - Piazza Castello ; orari di apertura: Ore 09.00 - 20.00; Sabato 24: Ore 09.00 - 24.00) 
E' il cuore commerciale della grande festa dove poter acquistare e degustare migliaia di prodotti di oltre 100 aziende artigianali ed industriali provenienti da ogni angolo del mondo. Ma anche gadgets e curiosità legate al mondo del cioccolato, editoria, accessori ,"dolce" cosmesi ed anche il CD contenente l'inno Chocosamba del Carnevale tutto cioccolato di Torino firmato dai Theobroma Cacao già celebri per il loro primo singolo Felici e Fondenti..
Tra le novità di questa edizione Choco Travel: un'agenzia di viaggi specializzata nel promuovere e organizzare viaggi e soggiorni a tema sul cioccolato.

LA GRANDE DOMENICA DI EUROCHOCOLATE

Dolce Stil Novi: la grande festa di Eurochocolate (Piazza San Carlo, 25 Febbraio)

Ogni Carnevale che si rispetta ha un suo momento clou di festa. Ecco allora che nello stupendo scenario di Piazza San Carlo si consumerà la grande festa di Carnevale di Eurochocolate firmata Novi. Un grande spettacolo di suoni, danze, animazioni ed attrazioni fantastiche che dalle 10 alle 19.00 animerà la Piazza dove sono attese oltre 200.000 persone. Nel pomeriggio verrà anche messo in degustazione il Mega Gianduiotto da Guinness di 40 quintali di peso. Ce ne sarà per tutti! Sarà possibile anche cimentarsi nel seguire il ritmo incalzante della canzone La Manschera: una moderna chocosamba tutta da ballare.

Gianduiotto Day (Piazza Castello, 25 Febbraio)
Per celebrare il prodotto simbolo del dolciario piemontese ecco rinnovarsi un importante appuntamento che vedrà protagoniste tutte le più rinomate case produttrici di Gianduiotti made in Piemonte. Per coloro che vorranno partecipare a questa iniziativa i vantaggi sono molteplici: con sole L. 5.000 sarà possibile collezionare i cartigli di Gianduiotti autografati dai singoli produttori e ricevere in degustazione i Gianduiotti. Il ricavato dell'iniziativa, così come già avvenuto nella precedente edizione, sarà interamente devoluto ad un progetto di adozione a distanza di bambini abitanti in Paesi poveri produttori di cacao. All'iniziativa di solidarietà sarà presente anche la Maschera Gianduia.

A SCUOLA CON EUROCHOCOLATE

Il Master del Cioccolato (c/o CEPU Torino, C.so Vittorio Emanuele II Nr.77, 23-25 Febbraio 2001)
Un vero e proprio seminario dedicato a tutti coloro che vogliono diventare esperti degustatori di cioccolato. Il Master, organizzato in collaborazione con AIDI (Associazione Industrie Dolciarie Italiane), vedrà la partecipazione di qualificati relatori che affronteranno diverse tematiche legate al mondo del cioccolato: Giorgio Calabrese parlerà degli aspetti nutrizionali, Alberto Guaraldo della Storia e della Legenda, Luigi Cremona (Direttore del Master) di codici di assaggio, Patrizia De Vito di consumi e diffusione, Luca Ragaglini di aspetti legali, ....Il corso si terminerà con un vero e proprio esame organizzato in una parte teorica ed una pratica con prove di assaggio.

Cioccolatomania (c/o Sala Splendid di Piazza Castello, 22 - 27 Febbraio 2001 - ore 17.30 - 20.00; Cioccolatomania Over 18 ° c/o Hotel Le Meridien, Via Nizza, 262, 22-27 Febbraio - Ore 21.30 -23.30)
Un corso di straordinaria golosità dove verranno presentati i migliori prodotti della cioccolateria artigianale italiana ed internazionale ma anche prodotti di qualità delle piu' note firme dolciarie. Lo stage prevede delle lezioni tematiche su vari argomenti illustrati direttamente dai produttori ed esperti del settore. Cioccolatomania avrà anche una sezione serale (over 18°) dedicata agli abbinamenti tra cioccolato e distillati che si terrà ogni sera presso l'elegantissimo Hotel Le Meridien Lingotto di Torino.

Chocoprofessional (c/o Scuola del Cioccolato Perugina, Piazza Castello - 26 - 27 Febbraio 2001)
Uno stage tutto cioccolato dedicato ai professionisti del settore che sotto la guida esperta di illustri cioccolatieri (De Bondt, Baixas, Abrate e Mannari) avranno la possibilità di perfezionare le tecniche di lavorazione del cioccolato. In particolare quest'edizione affronterà le tematiche legate alla Pasqua.

Chocohouse (c/o Scuola del Cioccolato Perugina, Piazza Castello - 22-25 Febbraio 2001; Ore 15.00 - 18.00)
Vuoi imparare a preparare squisiti cioccolatini e dessert al cioccolato? Vuoi stupire e ingolosire i tuoi ospiti con golose attrazioni? Allora iscriversi a Chocohouse diventa obbligatorio! Sotto la guida esperta di Cioccolatieri, Chef ed esperti sarà possibile anche imparare a confezionare un Menu' tutto cacao in abbinamento al Riso.

Chocohouse Wrapping (c/o Hotel Le Meridien, Via Nizza, 262, 25-26 Febbraio - Ore 10.30-12.30/16.30/18.30)
Le donne ed il cioccolato. Un legame affettivo che dura da secoli e che Eurochocolate vuole rafforzare proponendo un corso dedicato alle signore che vogliono imparare le tecniche per il confezionamento creativo di soggetti pasquali. Il corso è organizzato in collaborazione con la rivista Pasticceria Internazionale e con EPAT Torino.

Cioccoscuola (c/o Sala Splendid di Piazza Castello, 22-27 Febbraio 2001 - Ore 09.30-12.30)
L'ABC del cioccolato proposto ai giovanissimi studenti delle scuole elementari di Torino e Provincia che avranno così il modo di conoscere da vicino la storia, le tecniche di produzione ed informazioni curiose sul cacao e cioccolato. Il tutto allietato con i fantastici Biscopazzi e Cioccogioco di Mulino Bianco.

LA PERFORMANCE DEI MAESTRI CIOCCOLATIERI

Le Maschere di Cioccolato by Baratti (Piazza Castello, 22-27 Febbraio 2001)
Alcune tra le più celebri figure carnevalesche italiane riprodotte in scala naturale dai Maestri Cioccolatieri Torinesi dell'EPAT. Volti ed espressioni di un Carnevale tutto da mangiare. Ecco allora che sarà facile farsi immortalare tra gli sguardi allegri di Pulcinella, Arlecchino, Gianduja, Pantalone, ...

IL GUINNESS

Il Gianduiotto più Grande del Mondo by Novi (Piazza Castello, 22-24 Febbraio; Piazza San Carlo, 25 Febbraio)
Nella prima edizione di Eurochocolate Torino venne conquistato il primato della Tavoletta piu' grande del mondo. Per questa seconda edizione Novi realizzerà un enorme Gianduiotto simbolo della Capitale del Cioccolato Italiano.
35 quintali di peso, una lunghezza di 4,50 mt. ed un'altezza di 1,90 mt.!!! Il tutto sarà poi distribuito durante la Grande Festa di Carnevale che Eurochocolate organizzerà a Piazza San Carlo, Domenica 25 Febbraio in collaborazione con NOVI.

CIOCCOLANDO A TORINO

I Menu Tutto Cacao (20 Ristoranti di Torino, 22 - 27 Febbraio 2001)
Circa 20 tra i migliori Ristoranti di Torino associati all'EPAT propongono per tutta la durata della manifestazione degli squisiti menù dove il Cibo degli Dei è protagonista dall'antipasto al dessert.

Turin Chocolate Walking Tour (itinerante nel centro storico di Torino, 22-27 Febbraio 2001)
Un viaggio affascinante tra le stupende Pasticcerie e Cioccolaterie Storiche della Città per scoprire antiche e nuove ricette accompagnati da due guide d 'eccezione: Latte e Fondente ovvero le mascotte di Eurochocolate (v.logo ufficiale). A tutti i partecipanti verrà omaggiata la preziosa Mappa del Cioccolato di Torino e Provincia realizzata a cura della Compagnia del Cioccolato. 

5% ? NO GRAZIE!

Il Patto di Torino (Piazza Castello, 22-27 Febbraio)
Il Consorzio Cioccolatieri Torinesi in collaborazione con la Compagnia del Cioccolato lancia un invito a tutti i visitatori di Eurochocolate: firmare con la propria impronta della mano una Tavoletta di Cioccolato come impegno a salvaguardare la qualità del cioccolato. Ovvero come atto di reciproca promessa: da una parte (cioccolatieri) di utilizzare soltanto burro di cacao per la produzione di cioccolato e dall'altra (consumatori) di impegnarsi a non acquistare prodotti che contengano grassi vegetali. A tutti verrà rilasciata oltre che la squisita tavoletta anche un attestato di adesione all'iniziativa.

A Carnevale ogni Cioccolato vale? Non scherziamo con il cioccolato...(Tavola Rotonda, Archivio di Stato, Piazza Castello 209; 23 Febbraio 2001; Ore 15.00)
A distanza di poco meno di un anno dall'approvazione della Direttiva Europea che consentirà, a partire dal 2003, di produrre cioccolato utilizzando grassi vegetali aggiunti, Eurochocolate organizza un interessante seminario che avrà come obiettivo quello di fare il punto della situazione a livello di prospettive del mercato italiano dando voce ai protagonisti del mercato: produttori (artigianali ed industriali) e consumatori. Altro tema che verrà affrontato durante la Tavola Rotonda sarà quello relativo al percorso che vorrà e potrà essere percorso dai produttori piemontesi per l'individuazione di una prima "doc" nel cioccolato che avrà per oggetto il cioccolato gianduja. Il tutto moderato dal giornalista Davide Paolini con la partecipazione del Ministro per le Politiche Agricole Alfonso Pecoraro Scanio.

MATRIMONI DI GUSTO

Cioccolando in Piemonte (Sala Streglio, Piazza Castello; 22-27 Febbraio Ore 10.00-20)
Sono 10 i prodotti dell'agroalimetare piemontese che Eurochocolate insieme a Coldiretti Piemonte, Associazione Panificatori e CNA hanno selezionato per ospitarli in un grande laboratorio che li vedrà protagonisti in abbinamento con il cioccolato Streglio. Nocciole, Castagne, Miele, Latte, Frutta (mele, pere e Kiwi), Riso, Erbe aromatiche, Grappe,Vini e Grissini protagonisti assoluti anche nella manscherina che verrà distribuita in omaggio durante l'Anteprima del 18 Febbraio. Nella grande Sala Streglio CNA organizza anche un'attività meritevole di attenzione: tutti coloro che acquisteranno uno stampo a forma di manina (simbolo di Eurochoclate Torino) daranno una mano a sostenere quelle imprese artigiane dolciarie che hanno subito ingenti danni durante la recente alluvione di Ottobre 2000.

CARNIVAL CHOCOCIRCUS 

Le più grandi aziende dolciarie italiane ed internazionali, danno prova di se animando la festa con attrazioni e giochi davvero speciali così come ci hanno abituato già nelle precedenti edizioni sia di Perugia che di Torino. Leggere e poi provare per credere...

Nutelleria (Piazza Castello, 22-27 Febbraio 2001)
Nella prima edizione fu un grande successo. Migliaia di persone frequentarono quello che per molti può essere considerato un tempio del dolciario italiano: la Nutelleria. Uno spazio magico dove poter assaggiare la dolce crema spalmbile proposta in un ricettario assai goloso e dove poter acquistare il merchandising ufficiale di Nutella.

Le Gianduieidi by Caffarel (Piazza Carignano, 22-27 Febbraio)
La storia del cioccolato si intreccia con quella della musica in una delle più belle piazze di Torino: Piazza Carignano. Suoni e gusti che si rincorrono con protagonista assoluto la Maschera Gianduia. Saranno anche rievocate le Gianduieidi: i famosi carnevali ottocenteschi di Torino che contribuirono non poco alla nascita del Gianduiotto. 

Showcolate Lindt (Piazza Palazzo di Città, 22-27 Febbraio)
Un'installazione davvero elegante quella che proporrà una delle più rinomate firme del cioccolato internazionale. Una semisfera trasparente di 12 metri di diametro appoggiata su una base cioccolatosa dove sarà possibile assistere alle dimostrazioni in diretta di esperti cioccolatieri. Lindt arricchirà di colori e simpatia il Carnevale del Cioccolato con il suo Chocotram Zaffiro e con la Mongolfiera Lindor.

Rime Baciate (Piazza Castello, 22-27 Febbraio)
Un grande gonfiabile a forma di Bacio Perugina si trasformerà per l'occasione in una inusuale aula scolastica dove un istrionico docente terrà a tutti gli aspiranti poeti delle vere e proprie mini lezioni concentrate di retorica e stilistica. Il tutto prendendo spunto dalle magiche frasi contenute nei famosi cartigli Baci.

Fatti Tram-sportare dalle Emozioni (partenza ogni 30 minuti dalla Gran Madre, 22-27 Febbraio)
Un caro e vecchio Tram d'epoca torinese sarà griffato da uno dei piuù importanti e celebri prodotti di Perugina: Emozioni. E vere e proprie Emozioni saranno quelle che proveranno i passeggeri e spettatori di un insolito viaggio che vedrà protagonista anche un curioso "controllore" ... di emozioni. 

La Bottega delle Maschere by Perugina (Piazza Corpus Domini, 22-27 Febbraio)
All'interno di un elegante gonfiabile trasparente sarà possibile assistere alla lavorazione di Maschere artistiche costruite con carta pesta e polvere di cacao. Ma anche alla decorazione di maschere realizzate interamente con cioccolato.

Dulcis in Fondo (Piazza Carlo Alberto, 22-27 Febbraio)
In vista dei prossimi Ciochi Olimpici di Torino sarà possibile allenarsi un po' sulla pista artificiale di sci di fondo che verrà allestita in Piazza Carlo Alberto ed animata dal Grande Tempio Toblerone, dall'enorme Mucca Milka e dall'elefante Cote d'Or.

Togo Internet Point by Pavesi (Galleria Subalpina, 22-27 Febbraio)
Il Piacere senza peccato. Recita il famoso spot di Togo Pavesi. Ed a proposito di piacere quale posto migliore se non Eurochocolate per lanciare il nuovo gioco interattivo che vede protagonista Vichy Blu all'interno di un insolito mondo egizio. Tutti i visitatori potranno quindi cimentarsi a superare i vari livelli di gioco nelle 20 postazioni allestite per l'occasione e nell'adiacente Ringo Net Post Office spedire golose cartoline virtuali dal Carnevale del Cioccolato. Anche il palato sarà allietato da dolci degustazioni per chi partecipa!

Vieni avanti Cremino! by Pernigotti (Piazza Castello, 22-27 Febbraio)
Carnevale è soprattutto voglia di ridere e scherzare. Ad Eurochocolate sarà assai stimolante farlo all'interno di un incredibile gonfiabile riproducente l'immagine di un Cremino. All'interno sarà possibile rilasciare videomessaggi manscherati on-line grazie alla Webbybox e naturalmente assaggiare i fantastici Cremini Pernigotti.

Io Ballo il Twix by Dolma(10 Discoteche di Torino, Giovedì e Martedì Grasso)
I giovani ed il Carnevale incontrano le dolci tentazioni di Twix. Ma soprattutto indossano la manscherina "oro" protagonista assoluta nel circuito di 10 famose discoteche torinesi che festeggiano le dolci notte di Eurochocolate. Ma Twix, nella nuova versione Twix Top, sarà anche protagonista di un laboratorio di pasticceria (Piazza Castello) dedicato ai piccoli fans di Eurochocolate.

Il Gioco del Kimano by Nippon (22-27 Febbraio 2001)
La Manschera di Eurochocolate sarà riprodotta in scala gigante per arredare lo spazio urbano di Piazza Castello. Oltre 25 installazioni personalizzate Nippon che renderanno ancora più carnevalesca la Piazza e che consentiranno di partecipare ad un gioco enigmistico presentato da graziose fanciulle che indossano divertenti Kimani. 

L'Ipergianduiotto by Peyrano (Piazza Castello, 22-27 Febbraio 2001)
Se fosse vero farebbe non solo gola ma farebbe scatenare tutti cioccoamanti del mondo. Parliamo dell'enorme gonfiabile a forma di Gianduiotto che Peyrano riempirà di piacevoli suggestioni carnevalesche.

Le Rotte del Cacao by Streglio (Piazza Castello, 22-27 Febbraio)
Durante la manifestazione di Eurochocolate sarà prevista una rappresentazione scenica dal titolo "Le Rotte del Cacao", al quale prenderà parte un gruppo di animatori con il coinvolgimento del pubblico presente, descrivendo nell'arco di circa 20 minuti la storia del cioccolato dalle leggende Azteche sull'origine divina dei semi della pianta, all'arrivo delle fave di cacao in Europa all'inizio del XVII secolo e successivamente alla sua diffusione nelle corti francesi fino a giungere al suo consumo moderno. 

I TRENI MI-TO (Stazione centrale di Milano-Stazione Porta Nuova, 22-27 febbraio)

Trenitalia in collaborazione con Eurochocolate offre a tutti i golosi viaggiatori che copriranno la tratta Milano-Torino e Torino-Milano durante i sei giorni della manifestazione la dolce manscherina Novi che darà diritto a ricevere 5 degustazioni omaggio presso gli stand Novi a Torino in P.zza Castello.

Programma degli stage